Prana Festival
/

Food trucks

Mat är bara bränsle!
Visst, självklart så behöver vi äta nyttigt för att orka träna och tävla. Eller så kan vi äta för att det är gott.
Oavsett din motivation så har vi lösningen. Vad sägs om en food truck corner med 5 vassa gastronomiska trollkonstnärer.
Se deras menyer nedan.

 

Bohobar – Från en strand i Bali till Foodtruck i Göteborg

Meny
Vi är ett gäng tjejer som caterar mat med kärlek både med och utan vår Foodtruck. Ni kanske har sett oss under Hallifornia eller på en väns bröllop? Vi älskar mat som tilltalar både ögat såväl som smaklökarna, färg och frukt kan man aldrig få för mycket av- tycker vi! Under fantastiska prana kommer vi servera stekta tofu spett med svart vitlöksris och jordnötssås. Samt avokado toast och smoothiebowls. Närproducerad kombucha och sallader med grönsaker från Kelldalen är vår grej! Spana in vår Instagram för vad vi hittar på härnäst, annars ses vi på Prana!

Instagram: bohobar.streetfood

 

Jammin Jamacian Soulfood

Meny

Vi är Jammin Jamaican Soulfood. Vi älskar mat och vi älskar hälsosam mat. Kocken och inspiratören Orlando är född och uppvuxen på Jamaican så vår mat är autentisk och lagad med kärlek. Vi gör allt från grunden och använder inga tillsatser. Vi vill att våra gäster skall känna smaken och snabbt drömma sig bort till vita stränder, palmer och kristallklart vatten. Vad sägs om Jerk chickpeas eller kingston Love salad det är två av våra goda rätter vi kommer att servera.

Instagram: jammin_jamaicansoulfood

 

Sushi & Sånt

Meny

Pokėbowl med olika toppings
Citronlax m. ingefärsdressing,
Chilitofu m. sesamdressing,
Skaldjur m. srirachadressing och Kyckling m. teriyakidressing.

Dumplings, både veganska och med kycklingfärs som serveras med morot & sesam mix samt ingefärasås.

Jag arbetar mestadels med ekologiska råvaror och min fisk levereras av Gothia Seafood som arbetar med att vara i framkant bland branschens aktörer, gällande miljö, kvalitet och hållbarhet på de produkter de producerar och saluför. De levererar endast fisk som är MSC certifierad.
Maten serveras naturligtvis i komposterbart material.

Instagram : sushiosant

 

Vi släcker din hunger

Meny

Almost raw Pad Thai

Wrap med kyckling eller Berberelinser & räddade grönsaker samt Hummus eller rostad vitlökssås

Quinoasallad med Kyckling eller Berberelinser & räddade grönsaker samt hummus eller rostad vitlökssås

Dominikansk gryta m ris eller quinoa

Kaffe, latte, chai, Chailatte, eko & fairtrade drickor från Karma, frukt & nörbars samt hälsosamt gofika

Vi släcker din hunger jobbar med rescued food, vilket innebär att de räddar grönsaker som annars skulle ha slängts. All mat lagas med kärlek & passion från grunden, utan tillsatser eller tillsatt raffinerat salt, så mycket som möjligt är ekologiskt & fairtrade. Du hittar alltid specialkost så som glutenfritt, veganskt och mjölkfritt.

Facebook: vislackerdinhunger

 

Kaffeluckan

KaffeLuckan är en specialbyggd italiensk retro moped som under de specialbyggda måsvingarna bjuder in till en komplett espressobar. Besökarna en god espresso, latte, cappuccino mm eller te på stående fot och något litet smakfullt därtill.
Givetvis uppfyller vi alla ställda krav från Miljö-och Hälsa samt använder enbart Krav- och Fairtrademärkta kaffebönor.

Meny

– Espresso
– Caffè Latte
– Cappuccino
– Americano
– Macchiato
– Cortado
– Varm Choklad
– Chai Latte
– Te

– Italienska bakverk
Chokladbit (70%)
Biscotti

Instagram: kaffeluckan

"Tell my what you eat and I will tell you who you are"